Entre Valles Gran Reserva Pacifico Sur 2013 – Ultra Premium

35.99  s DPH

Popis

Pôvod : 

  • Hrozno: 60% Cabernet Sauvignon, 18% Carmenere ,  12% Syrah, 10% Malbec
  • Alkohol: 14%
  • Oblasť: Maipo/Colchagua/Maule Valley
  • Farba:   hlboká rubínová farba
  • Chuť:  je šťavnatá a sústredená, výrazné hodvábne triesloviny s chuťou malín, sliviek a nádychom tabaku. Naša Gran Reserva Entre Valles má pozoruhodnú kombináciu zrelého červeného ovocia a dubových sudoch.
  • Zber: apríl
  • Podáva sa k tmavému aj bielemu mäsu, cestovinám a syrom pri teplote 16-18 °C.

Zber sa robí veľmi selektívne,  len výber toho najlepšieho hrozna z našich viníc. Za účelom získania farby a vône, víno ​​sa podrobí trojdňovej pred-fermentačnej macerácii pri nízkych teplotách. Mušt potom kvasí v nerezových tankoch po dobu siedmich dní s vybranými kvasinkami pri teplote medzi 28 a 30 ° C (82 ° a 86 ° F). Následne, 60% vína zreje v amerických a francúzskych dubových sudoch a 40% zostáva v nerezových tankoch. Na záver je víno ​​uložené v dubových sudoch po dobu 10 až 12 mesiacov a je plnené šesť mesiacov  pred pustením  na trh.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Entre Valles Gran Reserva Pacifico Sur 2013 – Ultra Premium”